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Leçon de choses végétales
La Leçons de petit panier
  
 
    ●Ogio Noie


   
 
 

アトリエ・ビス 代表
薬草と菜穀・ユヌアネモヌ 主宰
ハーバリスト、料理家、執筆家

ナチュラルフードセラピスト/ティーセラピスト/ガーデンコーディネーター/
香草・薬草マスター/etc.
日本園芸協会、日本メディカルハーブ協会所属

岩手県生まれ札幌育ち。法政大学文学部編入中退。
弁護士事務所秘書、パラリーガルを経て、東宝撮影所へ。クリエイティブプロモーション室をへて独立フリー。
1990年にアトリエ・ビスを創設。その後、ライター&プランナーとして活動。

横浜博覧会をはじめ、東京都夢の島熱帯植物館の企画展示、オープニングなどにも関わり、その後、東京都夢の島熱帯植物館の季節展示のディレクション、食や緑に関わるさまざまなプランニングを手がける。

30代での出産を機に薬草の世界へ傾倒。2005年より、香茶講座、薬草の講座を開講。また神戸在住時には、フランス人マダム、有名ホテルキュイジニエなどの実施するフランス家庭料理のアシスタントを経験。スパイスやハーブ、フランス家庭料理への造詣を深める。その後薬草の里でもある奈良へ10年程移住。薬草についてのネットワークを広げつつ、薬草の新たな魅力にもふれる。

また出身でもある東北の食材を使った豆や雑穀の情報発信や田舎家庭料理、ハーブ家庭料理の講座など担当。大阪ガスでのハーブ講師他、奈良や大阪のカルチャースクールの講師なども務める。

2016年には北里大学薬学部・小林義典教授ほかのご協力、監修により、「薬用植物辞典」を発刊。企画から執筆まで広くかかく関わる。

さらに子供のための多文化共生、異文化交流の活動などにも務め、さまざまな活動に参加している。特に、宮沢賢治と親交のあった曾祖父の影響により、宮沢賢治の世界も大切にしている。

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